Die Gärtnerei
bietet Ihnen saisonabhängig ca. 25 Sorten Gemüse, Salate und Kräuter, die allesamt immer frisch geerntet im Hofladen zur Verfügung stehen. Ich verwende ausschließlich samenfeste, vitale Sorten, die nachgebaut werden können und unabhängig von Saatgutkonzernen durch die Bingenheimer Saatgut AG, die Firma Dreschflegel und die Schweizer Saatgut-Vereinigung Sativa erzeugt werden.
Die Gärtnerei befindet sich außerhalb von Rodenbach inmitten von Streuobstwiesen. Auf einem viertel Hektar werden in Mischkultur 25-30 Sorten angebaut. Gedüngt wird bei starkzehrenden Kulturen mit Demeter-Mistkompost. Ansonsten reicht eine gute Bodenlockerung und die natürlichen Umsetzungsprozesse von Beikräutern und das Ausbringen der Demeter-Präparate für einen fruchtbaren Boden, in dem die Kulturen in dem ihnen angemessenen Tempo reifen können.
Demeter Präparate
Mischkultur im Sommer