Quiche Lorraine
Dinkel und Roggenbrote
Mohntorte

Die Bäckerei

Backwaren in Demeter-Qualität erhalten Sie Freitags und Samstags zum Beispiel als Gemüse-Quiches mit saisonalem Gemüse. Diese werden ebenso wie die Brote im Holzofen in deren Nachfolge gebacken. 4x wöchentlich bekommen Sie frischgebackene Dinkel, -Roggen, und -Dinkel-Roggenbrote, sowie Fladenbrote nach Südtiroler Rezeptur.

Die Brote werden im Holzofen auf Stein gebacken und erhalten dadurch ihr unverwecheselbares Aroma. Dinkel und Dinkel-Roggenbrote werden mit Backferment gelockert, während beim Roggenbrot und den „Vinschgauern“

– Fladenbroten eine traditionelle mehr- stufige Sauerteig-Gärung zur Anwendung kommt. Kuchen und Kleingebäck – immer aus frischgemahlenem Vollkorn-Dinkelmehl – stehen merhmals in der Woche zur Auswahl.

Brotsortiment Dinkel Roggen
Muffins und Mohtorte
Gemüsequiche

Kontakt Info

Sie finden Sie den Hofladen

Adresse: Blütenstr. 1, 63674 Altenstadt-Rodenbach   ⇒Karte

Wir haben geöffnet: 9 – 11 h täglich, Sa bis 12 h Mo 17 – 19 h, Fr  16 – 18 h
Tel: +49 6047- 9879764
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